شب چله بر تمامى هم ميهنان و ملت شريف ايران خجسته باد

رقص یلدایی - شب یلداتون مبارک❤️

گویی از روز قیامت شب یلدا برخاست

رقص با آهنگ شب یلدا شب طولانی

کافی است انار دلت ترک بخورد

لیلی زیر درخت انار نشست
درخت انار عاشق شد
گل داد، سرخ سرخ
گلها انار شد، داغ داغ
هر انار هزار تا دانه داشت
دانه ها عاشق بودند
دانه ها توی انار جا نمیشدند
انار کوچک بود
دانه ها ترکیدند
انار ترک برداشت
خون انار روی دست لیلی چکید
لیلی انار ترک خورده را از شاخه چید
مجنون به لیلی اش رسید
راز رسیدن فقط همین بود
کافی است انار دلت ترک بخورد.

کوروش یغمایی... شب یلدا

بلندی روی زیادت شب یلدا

شب یلدا شب چله مینا مددی Angel TV

Shabe yalda شب یلدا ،علی مولایی

شب چله شاد و فرخنده باد

شب چله است و شاهنامه خوانی و فال حافظ و گلستان سعدی و انار و انگور 
و ازگیل و آجیل و البته هندوانه

رقص فوق‌العاده زیبای شاداب دنس به مناسبت شب یلدا! Shadab Dance

جدید ترین رقص شاداب دنس با تم شب یلدا

جشن شب چله آریایی تان طلایی دلهایتان دریایی شادی هایتان یلدایی جانهایتان اهورایی .... شب چله شاد و شیرین

شب چله است

شب چله است و فردوسی و حافظ و شاهد و شمع و شراب و شیرینی , انار و انگور و ازگیل و آجیل و صد البته هندوانه ... سلطان جهان هم بچنین شب, غلام است.

شب چله بر تمامی هم میهنانم و تمامی کسانی که در جغرافیای ایران بزرگ با فرهنگ و تمدن ایرانی خو گرفته و مشرف شدهاند, شاد و فرخنده باد

شبچله و یا شب یَلدا یا شب چلّه بلندترین شب سال در نیم‌کره شمالی زمین است. این شب به زمان بین غروب آفتاب از ۳۰ آذر (آخرین روز پاییز) تا طلوع آفتاب در اول ماه دی (نخستین روز زمستان) اطلاق می‌شود. ایرانیان به عنوان اولین آدمیان روی زمین که ساعت و تقویم را خلق کردند، شب یلدا را جشن می‌گیرند.

این شب در نیم‌کره شمالی با انقلاب زمستانی مصادف است و به همین دلیل از آن زمان به بعد طول روز بیش‌تر و طول شب کوتاه‌تر می‌شود.

«یلدا» واژه‌ایست به معنای «تولد» که این واژه در زمان ساسانیان شب چله نامیده می‌شده است و دلیل آن هم محاسبات نجومی و تقویمی است که ایرانیان انجام داده و بر طبق آن خورشید به اوج خود رسیده و از این نقطه به بعد فرود میاید.
واژه «یلدا» به معنای «زایش زادروز» و تولد است. ایرانیان باستان با این باور که فردای شب یلدا با دمیدن خورشید، روزها بلندتر می‌شوند و تابش نور ایزدی افزونی می‌یابد، آخر پاییز و اول زمستان را شب زایش مهر یا زایش خورشید می‌خواندند و برای آن جشن بزرگی برپا می‌کردند و از این رو به دهمین ماه سال دی ( دی در دین زرتشتی به معنی دادار و آفریننده) می‌گفتند که ماه تولد خورشید بود.
واژه دی‌ پهلوی و از ددهوا اوستایی آمده است که به معنی خداوند و آفریدگار است .
ماه دی در تقویم مذهبی ایران باستان آغاز زندگی‌ دوباره خورشید بوده است. چنان که میراث آن از راه میترائیسم به مسیحیت و تقویم امروزی نیز رسیده است.

مراسم شب چله یكی از آداب به یادگارمانده از گذشتگان و پیشینیان ایرانیان است و جایگاه ویژه‌ای دارد. خواندن فال حافظ، متل‌گویی، شاهنامه‌خوانی، نقل خاطرات، قصه‌گویی پدربزرگ و مادربزرگ‌ها، حضور در منزل بزرگان خانواده و شكر نعمت و سلامتی از رسوم متداول این شب است.

شب چله در همدان شهری با ۲۰ هزار سال قدمت و نقشهٔ شهری که از طرف موجودات فضای طراحی و ساخته شده است!

نقشهٔ شهر همدان را از بالا در زیر میتوان دید . این نقشه همدان را منحصربفرد‌ترین و تاریخیترین و اسرارمیز‌ترین شهر دنیا ساخته است، و به همین مناسبت حرف زدن در مورد آن در رسانه‌های غربی جرم است. در وسط این نقشه دروازه‌ای وجود داشته است که من مطمئن نیستم هنوز هم موجود باشد، چرا که درست لنگه آنرا در وسط پاریس ساخته‌اند، و هدف از این کار چیست ، بجز دزدیدن اسرار و فرهنگ و تاریخ ایران، چه هدف دیگری میتواند باشد، من بیخبرم.
و باور اینکه شهر همدان را ایرانی‌‌ها ساخته باشند آنچنان سخت است که غربی‌ها نوشته‌اند ، شهر همدان توسط آدم فضایی‌ها ساخته شده است.
در جمهوری کثیف اسلامی با تمام وجود سعی‌ شده این نقشهٔ را از بین ببرند. و در غیاب ایرانی‌ و مرگ ایرانی‌ ها، تا حد زیادی هم موفق شده‌اند،

دل‌ دشمن به حال ملت ایران کباب و چشمش گریان است .... !! اشغالگران ترک و عرب فلسطینی جنایت در حق ملت ایران را به جایی‌ رساندند که رئیس جمهور چین به ملت ایران پیام میدهد و دلسوزی میکند!

به تازگی ویدیویی در یوتیوب منتشر شده که می‌گویند، رئیس‌جمهوری خلق چین، روز شنبه ۲۰ دسامبر برای نخستین‌بار با انتشار یک پیام ویدئویی و به بهانه آئین سنتی شب چله ، با ایرانیان سخن گفته ، و ضمن شادباش شب چله، از ایرانیان خواسته که تا این حد بی‌ غیرت نباشند و هر چه بخوردشان میدهند، مثل بز نپذیرند! صرفنظر از اینکه این ویدیو واقعی‌ باشد و یا سر کاری و ضمن اینکه درستی‌ و یا نادرستی این ویدیو به پای کسانی‌ است که زبان چینیشون خوبه....از یک واقعیت مهم نمیتوان صرفنظر کرد و آن هم اینکه حتی دشمنان و کسانی‌ که اصولا نسبت به باقی‌ دنیا بی‌ خیالند هم دلشان به حال این ملت منفعل تحت ستم می‌سوزد. ببین آش چقدر شور شده!!

در کشور اشغال شده از طرف خونین‌ترین دشمنان، حرکتی‌ زیبا از جوانان ایران برای برگزاری جشن شب چله تقسیم شادی بین مردم تهران

همه‌شان جوان هستند، کنار هم جمع می‌شوند و پاکت‌ها را از انار و آجیل و شکلات پر می‌کنند. با روبان‌های رنگی در پاکت‌ها را محکم می‌کنند. این کار را سه سال است که انجام می دهند، پیش از رسیدن بلندترین شب سال.

دوست ندارند اسم‌شان در گزارش بیاید: «این یک کار جمعی است که بانیانی زیادی دارد و همه در این برنامه سهم دارند. دوست نداریم فقط به اسم ما تمام شود.»

ایده اولیه در ذهن خودشان شکل نگرفته و از یک موسسه حمایت از حقوق کودکان کار بوده است. سال اول انها از طریق فیس بوک با موسسه حامی کودکان کار که این ایده را داده بود، همکاری می‌کنند و بسته‌هایی را برای بچه‌های کار تهیه می‌کنند. بسته‌هایی شامل کلاه و شال گردن، کتاب و آجیل و انار. آنها جدای از این بسته‌ها، ۵۵ بسته هم شامل انار و آجیل خودشان به شکل جداگانه تهیه می‌کنند. سال گذشته دیگر از گروه حامی کودکان کار خبری نمی شود. آنها تصمیم می‌گیرند خودشان راه را ادامه دهند. هر کدام از آشناهایی که دارند، کمک می‌گیرند و ۳۰۳ بسته تهیه می‌کنند. هر بسته شامل انار و سیب و اجیل و شکلات است که همراه یک وعده غذای گرم توزیع می‌شود. برای امسال هم وسایل ۴۰۰ بسته را خریده اند: «این بسته‌ها میان کارتن‌خواب ها، زباله گردها، دستفروشان، کارمندان شهرداری و حتی رانندگان اتوبوس‌ها که مجبورند به خاطر کارشان شب را بیرون از خانه بگذرانند، تقسیم می‌شود.»

امسال به واسطه عکس‌هایی که در فیس بوک گذاشته‌اند، متوجه شده‌اند دو گروه دیگر موازی آنها در حال انجام همین کار است. قرار است یکی از گروه‌ها به آنها بپیوندد. آن گروه هم سیصد بسته اماده کرده، با ذوق می‌گویند: « یعنی امسال ما ۷۰۰ پاکت داریم. بسته بندی‌هایمان هم یک شکل است.» یکی از گروه‌ها قرار است منطقه غرب تهران را پوشش دهد و بقیه به سمت قسمت‌های جنوبی و شرق تهران بروند: «خیلی از افرادی که پاکت‌ها را می‌گیرند، غافلگیر می‌شوند و شادی‌شان بقدری ملموس است که دل ما راهم شاد می کند.»

خاطره شیرین هم کم ندارند. پارسال زمانی که یک بسته را به دست مردی که همه فکر و ذکرش فروش شاخه گل هایی بوده که در دست داشته، می‌رسانند، خیلی احساس خوشحالی می‌کنند. مرد روی پاکت را می‌خواند و چشمانش از ذوق برق می‌زند. اینقدر خوشحال می‌شود که یک دسته از گلهایش را به آنها می‌دهد و می‌گوید: «ممنونم که به یاد ما هم بودید.»

آنها می‌خواهند در شادی شب چله به یاد همه باشند. یاد همه آنهایی که در میان زباله ها، دنبال یک چیز به در بخور هستند، یاد همه رفتگرانی که در ساعت ارامش و خواب مردم تازه کارشان را شروع می‌کنند، یاد همه آنهایی که مشغول دستفروشی هستند و یاد همه آنهایی که در شب یلدا، دور از خانواده، در خیابان‌ها هستند: « اغلب در کشور ما مردم در روزهای عزاداری به عنوان نذری احسان می‌کنند اما ما دلمان می‌خواست دیگران را در روز شادی شریک کنیم. یا به نوعی شادی‌هایمان را قسمت کنیم. بعضی‌ها به ما می‌گویند که این پول‌ها را می‌توان جمع کرد و مشکل یک خانواده را حل کرد اما ما می‌خواهیم مردم را حتی به اندازه یک شب شاد کنیم. هر سال خیلی از دولت ها، میلیون‌ها دلار خرج هزینه آتش بازی می‌کنند، فقط برای این که برای چند دقایق مردم را خوشحال کنند. ما هم هدف مان مثل آنهاست، می‌خواهیم آدم‌های زیادی را به اندازه یک شب خوشحال کنیم.»

آنها همه خوراکی‌ها را در پاکت‌های کاغذی قرار داده اند و روی هر پاکت متنی دست نویس چسبانده شده است. متنی برای تبریک یلدا و تقسیم شادی‌ها و احترام به طبیعت: «در این روزها که آدم‌ها درگیرند و دورهم جمع شدن دلیل می‌خواهد، بهانه‌ای بهتر از شب یلدا پیدا نمی‌شود. این بسته‌ها فقط بهانه‌ای است برای تقسیم شادی‌ها. ما با انتخاب بسته‌های کاغذی به جای کیسه‌های پلاستیکی خواستیم به طبیعت احترام بگذاریم. شما هم به دیگران احترام بگذارید و زباله‌های تولید شده از این بسته‌ها را در سطل بازیافت بیندازید. یلدایتان مبارک. خوش بگذرد.»

سردار نقلی جانی عراقی ، فرماندار تهران برای دستگیری این جوانان، آن هم زیر یک ساعت! بشتابه!!

منبع: iranwire

تیتراژ انیمیشن قصه های شب چله با صدای مرتضی احمدی... یاد و نام مرتضی‌ احمدی‌، این هنرمند و نخبهٔ ایران همیشه جاودان باد و روان بزرگش پر از آرامش و شادی

شاد باش شب چله به تمامی هم میهنان در سراسر دنیا

ایرانیان سراسر دنیا خودشان را برای برگزاری جشن شب چله آماده میکنند.

تمرین رقص ایرانی برای آمادگی اجرای رقص شب چله در پلی تکنیک تورین ایتالیا.

آشنایی با روش تهیه مرغ شکم پر با دانه انار ( ویژه شب چله)..... شب چله شاد باش

یکی‌ دیگر از خوراکی‌های مخصوص شب یلدا مرغ شکم پر با انار است.

شب چله را با این خوراکی هم میتوانید پر نشاط‌تر کنید.


مواد لازم:

پیاز خرد شده: ۲۰۰ گرم

انار ترش دانه شده: ۲۵۰ گرم

بادمجان پوست گرفته و سرخ شده: ۳۰۰ گرم

مرغابی وحشی يا مرغ: يك عدد

گردوی خرد شده: ۱۰۰ گرم

رب انار ترش: يك قاشق غذاخوري

طرز تهیه:

پیاز خرد شده را تفت می‌دهیم تا طلایی شود و انار ترش دانه‌ای را به آن اضافه می‌کنیم و بعد مرغابی یا مرغ را با کمی آب (خیلی کم) می‌گذاریم با حرارت ملایم تا ۲ الی ۴ ساعت خوب بپزد و بعد مرغابی (مرغ) پخته شده را به همراه بادمجان‌های پوست گرفته و شکم پر شده و انار و گردوی خرد شده کنار هم می‌چینیم تا به مدت یکساعت در کنار هم پخته شود و خوب جا بیفتد بعد از این مدت خوردنی خوشمزه شما آماده است.

منبع : سایت همشهری

پیام‌های کوتاه و خواندنی مربوط به شب چله که جوانان خوش ذوق و هنرمند ایرانی‌ خلق کرده‌اند.

چه سخاوتمند است پاییز
که شکوه بلندترین شبش را
عاشقانه پیشکش تولد زمستان کرد
زمستانتان سفید و سلامت . . .
شب چله شاد باش

میان همهمه برگ‌های خشک پاییز فقط تو ماندی که هنوز از بهار لبریزی
روزهای آخر پاییزت پر از خش خش آرزوهای قشنگ !
پیشاپیش یلدا مبارک


یـــه پایـــیزه دیگم از رفـــاقـــتمون گذشــــت
شب چله شاد باش رفــــیق !


یه جای اینکه رز یا پونه باشیم / برای هم بیا گلخونه باشیم
نکن تلخی به یمن جشن یلدا / برای هم بیا هندونه باشیم . . .


پاییز ثانیه ثانیه می گذرد، یادت نرود این جا کسی هست که به اندازه
تمام برگ‌های رقصان پاییز برایت آرزوهای خوب دارد.
عمرت یلدایی، دلت دریایی، روزگارت بهاری ♥
پیشاپیش شب چله شاد باش


از غم عشقت دل شیدا شکست
شیشه ی می در شب یلدا شکست
از بس که زدم ریگ بیابان به کف
خار مغیلان همه در پا شکست

نمی دونم امشب کجایی ؟
سرخی هندونه هاتو با کی تقسیم میکنی ؟
فال حافظ رو به نیت کی میگیری ؟
ولی میدونم که تو یلدای دل من کنار منی . . .

شب چله، و شبچره خوشمزه‌ای به نام مسقطی انار

خوردن خوراکی‌های لذیذ سالم و خوشمزه در شب چله که بلندترین شب سال میباشد، (شب ۳۰ آذر ماه ) یکی‌ از لزومات این جشن بزرگ است . این خوردنی ها شبچره نامیده میشود و متنوع و دلپذیر است. یکی‌ از این خوراکی‌ها که با انار تهیه میشود، شیرینی‌ خوشمزه‌ای به نام مسقطی انار است.

سایت همشهری دستور پخت این خوراکی‌ خوشمزه را بشرح زیر می‌نویسد:

مسطی انار را می‌توانید با طعم شیرین،‌ ملس یا ترش برای شب چله تهیه کنید و همراه با خانواده ، فامیل، دوستان و آشنایان نوش جان کرد.

مواد لازم:

آب انار:خالص یک لیوان
پودر نشاسته: ۲ قاشق غذاخوری
شکر: به میزان دلخواه
شربت انار و پودر گردو: مقداری

طرز تهیه مسقطی انار:

آب انار، نشاسته و شکر را با هم مخلوط کرده و بر روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا غلظتش مثل فرنی شود. این مخلوط را در قالب دلخواه ریخته و بعد داخل یخچال بگذارید تا خنک شود. سپس آن را از قالب برگردانید و با شربت انار و پودر نارگیل یا خلال پرتقال تزئین کنید. در صورت تمایل می‌توانید دانه انار هم داخل مسقطی بریزید.

جشن شب چله نزدیک است جماعت..... انار، هندوانه، آجیل، ازگیل , خرمالو و انگور و شاهنامه خوانی سر و سورِ و سات این شب بزرگه..... نخوردن هندوانه در این شب بزرگ، آدمی‌ را در تابستان "لک جیگر" می‌کند.

چند روز بیشتر تا پایان پاییز باقی نمانده و یلدا در راه است. مردم ایران هم طبق سنت هر ساله، و برای برگزاری این شب ارزشمند کالاهایی را برای شب چله خود خرید می‌کنند. برآوردها نشان می‌دهد قیمت یک سبد یلدایی۸۴ هزار تومان تمام می‌شود.

در این میان فروشندگان آجیل و خشکبار و میوه نیز خود را برای فروش کالا به مشتریان آماده می‌کنند. اگرچه کالاهای یلدایی در بازار این روزها با تقاضای بالایی مواجه می‌شود، اما فاکتور قیمتی نیز عاملی است که فروشندگان خود را برای تنوع آن آماده کرده اند تا شاید بتوانند مشتریان بیشتری جذب کنند.

بیش از همه بازار خرید انار و هندوانه و البته فروش در قالب‌های مختلف و با نرخ‌های متفاوت، رواج زیادی یافته است؛ از دست فروشان و چرخ به دستان گرفته تا میادین میوه و تره بار و وانت بارهایی که در سطح شهر انار و هندوانه شب چله را فریاد می‌زنند. در عین حال، مغازه‌های سطح شهر، در شمال و جنوب پایتخت تلاش دارند تا با رنگ و لعاب بخشیدن به میوه‌های خود و البته چاشنی قیمت مناسب، فروش بیشتری داشته باشند.

فروشندگان آجیل و خشکبار در بازار بزرگ تهران می‌گویند، اگرچه قیمت بالا رفته است اما تقاضا همچنان وجود دارد. اگرچه ممکن است برخی مردم به دنبال آجیل با قیمت مناسب باشند تا هم به نوعی مراسم این شب را به جا بیاورند و آجیل شیرین شب چله را در خانه‌های خود داشته باشند و هم البته پول زیادی را بابت آن نپردازند.

یکی از فروشندگان آجیل و خشکبار بازار تهران در گفتگو با مهر می گوید: امسال رنج قیمتی آجیل شیرین شب چله از ۳۰ هزار تومان آغاز شده و حتی تا ۵۵ هزار تومان هم قیمت‌گذاری شده است، البته تلاش ما این است که بتوانیم برای مشتریان طیف کیفی و البته قیمتی متفاوتی را عرضه کنیم.

او می افزاید: مردم اغلب به دنبال حد متوسط آجیل شب چله هستند، چراکه افرادی که برای خرید آجیل شب یلدا مراجعه می‌کنند، کسانی هستند که به هرحال تکمیل بودن اقلام یلدایی برای آنها مهم است، اما به هرحال فاکتور قیمتی را نیز نباید از نظر دور داشت.

در این میان، خریداران آجیل شب چله به دو دسته تقسیم می‌شوند؛ افرادی که در کنار مهم بودن اینکه آجیل شب چله در سبد اقلام یلدایی‌شان وجود داشته باشد، اما به کیفیت نیز اهمیت بسیاری می دهند و به سمت خرید آجیل‌های مرغوب می‌روند و دسته دوم، آنهایی که در کنار مهم بودن آجیل شب چله برایشان، به فاکتور قیمتی توجه دارند، این در شرایطی است که رنج قیمتی که این افراد عموما خرید می کنند، آجیل با رنج قیمتی ۳۰ تا ۳۵ هزار تومان است.

مصطفی احمدی، رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار تهران با اشاره به قیمت آجیل و خشکبار درشب چله گفت: هر کیلو گرم آجیل معمولی شب یلدا ۲۲ هزار تومان و آجیل مرغوب ۳۸ هزار تومان قیمت دارد، البته آجیل اعلا هم عرضه می‌شود که به مراتب قیمتی بالاتر از آجیل مرغوب دارد تا مرز ۵۰ هزار تومان هم می‌رسد.

وی افزود: آجیل و خشکبار قیمت مصوبی ندارد و تابع عرضه و تقاضا است، این در حالی است که این تفاوت قیمت ناشی از میزان اقلام مخلوط در آجیل شب یلدا است.

در کنار آجیل شب چله، هندوانه و انار نیز مشتریان خاص خود را دارد، البته شیرینی را نیز نباید از یاد برد. هم اکنون قیمت هندوانه رنج‌های متفاوتی دارد که از کیلویی ۱۲۵۰ تومان گرفته تا حتی ۳۰۰۰ تومان نیز در مناطق مرکزی شهر تهران به فروش می رسد.

برخی اخبار غیررسمی حکایت از هندوانه‌های ۵ هزار تومانی نیز در شمال شهر تهران وجود دارد که به گفته فروشندگانشان، این نوع هندوانه تضمین شده قرمز و به اصطلاح خودشان به شرط چاقو است.

انار هم طیف قیمتی متفاوتی دارد، حتی رنج قیمتی انار در برخی مغازه‌های سطح شهر به ۸ هزار تومان هم رسیده که به گفته فروشندگانشان، این نوع انارها خاصیت دارویی داشته و به انار سیاه معروف است و البته دانه‌های بسیار خوشرنگ و شیرینی هم دارد و به درد شب چله می خورد.

هم اکنون در میدان بارفروشان قیمت هر کیلوگرم هندوانه دزفول ۶۰۰ تومان، هندوانه میناب ۱۵۰۰ تومان است، اما در مغازه‌های سطح شهر، انار کاشان ۵۰۰۰ تومان، انار ساوه ۴۵۰۰ تومان و انار شیراز ۳۸۰۰ تا ۴۵۰۰ تومان است. البته هندوانه‌های معمولی رنج قیمتی ۲۵۰۰ تومان تا ۳۵۰۰ تومان دارند.

در کنار میوه و آجیل شب چله، شیرینی هم مشتریان خاص خود را دارد که اگرچه قیمت آن تغییری نداشته است، اما به هرحال یکی از کالاهایی است که در سبد مصرفی مردم برای شب چله، کاربرد دارد.

در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم شیرینی تر ساده ۱۲۵۰۰ تومان، شیرینی تر دسر ۱۵۵۰۰ تومان، انواع شیرینی خشک در محدوده قیمتی ۱۱ هزار تومان تا ۱۴ هزار تومان بستگی به انواع مغزی که در این شیرینی‌ها استفاده می‌شود، است.

در عین حال، اگر یک سبد یلدایی را شامل یک کیلوگرم آجیل ۴۰ هزار تومانی، دوکیلوگرم انار ۴ هزار تومانی، دو کیلوگرم هندوانه ۲۵۰۰ تومانی، یک کیلوگرم شکلات ایرانی ۱۰ هزار تومانی، یک کیلوگرم پرتقال ۲۸۰۰ تومانی، یک کیلوگرم سیب ۳۵۰۰ تومانی، یک کیلوگرم خیار ۲۸۰۰ تومانی و یک کیلوگرم شیرینی خشک ۱۲ هزار تومانی در نظر بگیریم، قیمت این سبد کالایی حدود ۸۴ هزار تومان خواهد شد.

خواص علمی میوه‌های شب چله

بد فکریم نیست، کشتی‌ شب چله می‌چسبه.....

یلدا شاد باش

یلدای چشم‌های تو فردایی ندارد

هوا بس ناجوانمردانه سرد است