ایران و خوراک ایرانی در اسرائیل محبوبیت خاصی دارند، به اندازه ای که در هر جمعی که اسرائیلی ها حضور یک ایرانی را حس کنند کم کم موضوع صحبت عوض شده و به این سمت سوق پیدا می کند. تقریبا همه اسرائیلی ها حداقل برای یک بار "خورشت سبزی" یا همان "قورمه سبزی" خودمان را چشیده اند و تعریف آن را بارها و بارها شنیده اند. در این میان برنج ایرانی نیز جایگاه ویژه خود را دارد مخصوصا ته دیگ سیب زمینی که می تواند برای پذیرایی از مهمانان اسرائیلی شما گزینه ای فوق العاده باشد. ده ها سایت عبری درباره انواع خوراک های ایرانی. روی سایت FoodsDictionary این توضیح نوشته شده : آشپزخانه ایرانی تاثیر شایانی بر دیگر آشپزخانه های تمام دنیا گذاشته است. درواقع مکان جغرافیایی ایران در میان شرق و غرب سهم بزرگی در این تاثیر داشته است....
داخل سایت با اسامی اسرائیلی خوراکهای ایرانی نوشته شده و اینکه تنها قورمه سبزی نیست که در اسرائیل نام خورشت سبزی را به خود گرفته است بلکه بر سفره ضیافت ایرانی دوستان دیگری نیست گردآمده اند. از جمله آش رشته که نام سوپ (حبوبات) ایرانی را بر خود گرفته است، کوکو شده نیمروی سبز، سیرابی با کمی تغییر هویت به سوپ پای گاو تبدیل شده و بعضی از دوستان ماننده انواع کوفته، شفته، ته دیگ و برنج ها همچنان اصالت خود را حفظ کرده و با نام اصیل و ایرانی خود در سفره های اسرائیلی حاضر می شوند. بستنی ایرانی و فالوده نیز در صحنه حضور دارند. حتی بعضی از ادویه ها مانند لیمو عمانی در اسرائیل اصالت ایرانی به خود گرفته و به لیموی فارسی تبدیل شده اند.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر